Kokosmilch

Wenn Sie sich in die Zubereitung von Kokosmilch zu Hause stürzen, werden Sie begeistert sein. Hausgemachte Kokosmilch enthält nur zwei Zutaten - Kokosnuss und Wasser. Im Gegensatz dazu enthält gekaufte Kokosmilch verschiedene Stabilisatoren und Emulgatoren. Zudem ist die hausgemachte Variante etwa ein Drittel günstiger. Und dank des ETA Vital Blend Mixers wird die Zubereitung noch einfacher.

Zubereitung:

1. Die Kokosnuss mindestens 12 Stunden lang in Wasser einweichen, am besten über Nacht.

2. Die eingeweichte Kokosnuss und das Wasser in einem Vital Blend Mixer pürieren, bis sie glatt sind.

3. Die Milch durch ein Tuch in ein Sieb abseihen. Vorzugsweise am Tag der Zubereitung verbrauchen.