Salat Coleslaw

Als Beilage oder nur so

Zutaten:

1/2 Kopf		Weißkraut
2		Möhre
1		Zwiebel
1/4		Sellerie
4 Esslöffel		Majonäse
		Zitronensaft aus 1/2 Zitrone
		Pfeffer und Salz

 

Zubereitung:

1. Gemüse waschen. Vom Kraut die oberste Schicht entfernen. Möhre, Zwiebel und Sellerie schälen.
2. Zwiebel fein hacken. Restliches Gemüse mit hoher Geschwindigkeit mit der Reibe zerkleinern. Die Struktur des Salats wird interessanter, wenn Sie eine feine und eine grobe Reibe einsetzen.
3. Alle Zutaten in einer Schale miteinander vermengen, schmecken und bei Bedarf abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.