Stärken Sie ihr Immunsystem mit köstlichen Smoothies

Stärken Sie ihr Immunsystem mit köstlichen Smoothies

Sie versorgen den Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Sie sind sättigend und können dem Körper Energie geben. Genau das sind die Gründe, warum sich die ganze Welt in Smoothies verliebt hat. Aber auch Smoothies haben ihre Tücken und man muss wissen, wie man sie richtig zubereitet. Wie kann man also perfekt ausgewogene Smoothies zubereiten, die auch noch gesund sind?

 

Ein Smoothie ist ein dickflüssiges und cremiges Getränk, das aus gemixten Früchten, Gemüse, Milch-, fermentierten Produkten oder sogar Samen oder Nüssen hergestellt wird. Sein großer Vorteil ist, dass man ihn in Hunderten von Variationen zubereiten kann. Man wählt verschiedene Geschmacksrichtungen, die man und seinem Körper die Vitamine gibt, die er braucht.

Was sind die häufigsten Zutaten in Smoothies? 

  • alle Arten von Obst - Bananen, Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen, Erdbeeren, Heidelbeeren, exotische Früchte u.a., 
  • Gemüse - am häufigsten Babyspinat, Rucola, Mangold, Karotten, Sellerie oder Brokkoli,
  • Kräuter - Minze, Lavendel, Zitronenmelisse, Zitronengras oder Rosmarin,
  • weißer Joghurt, 
  • fermentierte Produkte wie Kefir oder Kombucha,
  • Chiasamen, 
  • Chinesische Kurkuma, 
  • Mungosprossen und andere.  

Damit ein Smoothie richtig funktioniert, sollte man bedenken, dass Obst selbst eine Fruktosebombe sein kann. Obwohl es Ihnen wahrscheinlich schwer fallen würde, 5 Orangen auf einmal zu essen, werden sie sich in einem Smoothie verstecken, bevor Sie Cobbler sagen können. Daher ist es eine gute Idee, Obst mit Gemüse, Milchprodukten, fermentierten Produkten und Samen zu kombinieren.  

5 Gründe Smoothies zu trinken

1. den Verzehr von Obst und Gemüse erhöhen 

Geben Sie es einfach zu. Wie oft schaffen Sie es, mindestens 5 Portionen Gemüse pro Tag zu essen? Die von Ärzten und Ernährungsorganisationen empfohlene ideale Menge an Gemüse und Obst beträgt 400 g pro Tag. Wichtig ist auch, dass das Verhältnis von Gemüse zu Obst in diesem Fall 2:1 beträgt. Und ein Smoothie ist der ideale Weg, um eine ausreichende Zufuhr von Gemüse und Obst zu gewährleisten.   

2. Sie erhalten genügend Ballaststoffe 

Ballaststoffe sind ein sehr wichtiges Element, die unsere Verdauung fördern und Herzkrankheiten, sowie Diabetes vorbeugt. Die zuverlässigsten Quellen für Ballaststoffe sind Blaubeeren und Himbeeren, Erdbeeren, Birnen, Bananen, Blattgemüse, Chiasamen, Sonnenblumenkerne oder Mandelmilch. 

3. Es kann Lebensmittel ersetzen 

Wenn man gute Zutaten und deren Verhältnis zueinander auswählt, kann ein Smoothie eine Mahlzeit vollwertig ersetzen. Dies gilt jedoch nicht für jeden Tag. Es ist eine gute Idee, Smoothie-Tage mit traditionellen Mittag- oder Abendessen abzuwechseln. Ein zu Hause zubereiteter Smoothie spart jedoch eine Menge Zeit.

4. Gewährleistet eine ausgewogene Versorgung mit Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien

Wie bereits erwähnt, sollte ein guter Smoothie sowohl Obst als auch Gemüse enthalten, idealerweise in einem Verhältnis, in dem mehr Gemüse als Obst enthalten ist. Dies gewährleistet eine ausgewogene Versorgung des Körper mit Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Fruktose. Während in einer Flasche gesüßten Mineralwasser bis zu 16 Zuckerwürfel enthalten sein können, findet sich in einem Smoothie natürlicher Fruchtzucker. Sie können auch mit Trockenfrüchten oder Bananen süßen.  

5. Bekämpft den Hunger während des Tages 

Ein großer Vorteil von Smoothies ist der hohe Ballaststoffgehalt, der dafür sorgt, dass wir uns tagsüber satter und nicht hungrig fühlen. Eiweiß wird langsamer abgebaut als Kohlenhydrate, so dass das Sättigungsgefühl den ganzen Vormittag anhält.  

Wie man schnell den perfekten Smoothie zubereitet

  • Wählen Sie immer frisches Obst und Gemüse, 
  • Frucht-Smoothies eine Gemüsekomponente hinzufügen,
  • Scheuen Sie sich nicht, mit fermentierten Produkten oder Milchprodukten zu experimentieren,
  • Chiasamen oder Nüsse hinzufügen, 
  • Smoothies in einem hochwertigen Mixer zu Hause zubereiten,
  • mit Trockenfrüchten oder frischen Säften aus dem Entsafter süßen. 

Was man nicht vergessen sollte

Wenn Smoothies Ihr Weg zu einer schlankeren Figur sind, wählen Sie Obst und Gemüse mit niedrigem Fruchtzucker- und Fettgehalt. Wir empfehlen außerdem, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen, damit Sie sicher sein können, wie viele Nährstoffe und Kalorien Sie zu sich nehmen. Es gibt jetzt hochwertige Waagen, die sich dank einer verknüpften Handy-App, an Ihre Ernährung erinnern.

Während ein Frühstück-Smoothie etwas energiereicher sein kann, sollte ein Snack-Smoothie weniger Zucker und Fett enthalten. Schließlich handelt es sich nicht um eine ganze Mahlzeit, sondern eher um eine Zwischenmahlzeit, die Energie spendet. 

Sich nur von Smoothies zu ernähren, ist keine gute Idee. Dadurch fühlen Sie sich vielleicht schlanker, aber Ihrem Körper fehlen die notwendigen Mineralien, Proteine und Fette. Wie bei allem anderen gilt auch bei Smoothies: Alles in Maßen und sie sollten Teil einer gesunden Ernährung sein, die auch Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte oder Nüsse umfasst.

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