Eiersalat mit Jogurt

Eiersalat mit Jogurt

Die Eier gehören zu den weniger verdaulichen Lebensmittel, die Kombination mit einer fetteren Mayonnaise kann Ihre Verdauung ganz quälen. Lassen Sie mit diesem Rezept inspirieren und den Eiersalat durch weißes Joghurt erleichtern.  Der Senf und Dill geben dem Salat den richtigen Geschmack.

6 Portionen                                                                                              10 Minuten

Zutaten:

6 hart gekochte Eier

1 EL Dijon-Senf

Handvoll geschnittene Zwiebel

200 g weißes Bauernjoghurt

Salz und Pfeffer

Handvoll frischer Dill

Verfahren:

1.  Abgeschälte Eier würfeln.

2. In der Schüssel alle anderen Zutaten vermischen und vorbereitet Eier in die Grundlage vermischen.

3. Sofort servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen.

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Mit dem Brotbackautomat ETA Delicca II bereiten Sie nicht nur hausgemachtes Gebäck zu, sondern auch weißes Joghurt. So können Sie mehr hausgemachter Zutaten benutzen.

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