Fluffiges Toastbrot

 

Die Hersteller verlängern die Haltbarkeit von getoastetem Brot, indem sie ein spezielles Gas verwenden, um das Brot in einem Plastikbeutel zu versiegeln. Wenn Sie gerne Toastbrot essen, aber nicht bei jedem Bissen unnötige Chemikalien zu sich nehmen wollen, backen Sie Ihr eigenes Toastbrot. Es ist so weich und flauschig, dass man es sogar allein essen könnte. Am nächsten Tag können Sie sie füllen und aufbacken oder wie Toastbrot rösten. Es hält nicht so lange wie sein gekaufter Cousin, aber er verschwindet wahrscheinlich auch viel schneller.

Zutaten:

Zubereitung:

1. Die Milch in eine große Schüssel gießen, Eier, Butter, Zucker, Salz, Mehl und Trockenhefe hinzufügen. Wählen Sie das Programm 5 - Toast, stellen Sie die Skala auf 1.000 g, Farbe hell. 

2. Lassen Sie das fertige Brot im offenen Backofen abkühlen und stürzen Sie es anschliessend. So bald wie möglich verbrauchen.

Vier Toastvariationen:

Brombeer-Toast

Toast à la Caprese

Toast mit Avocado und Lachs

Toast mit Erdbeeren